製程
味調小屋香蒜醬
生產過程中保留蒜頭原汁原味，迅速充填、密封包裝、快速降溫才得以香蒜醬塗抹烘烤時蒜味四溢。
競爭優勢
全員參與全面品質管制，追求卓越、精益求精。
品管
員工數: 5
地點: 彰化市
品管過程：
原物料驗收檢測 ＞ 製程管制稽核 ＞ 半成品檢驗 ＞ 成品檢驗 ＞ 出貨外觀檢察。
全員參與全面品質管制。
設備
- 微生物檢驗設備
- 水份分析儀
- 真空度測定器
- 水活性測定儀
- 扭力測定儀
- PH測定計
- 糖度計
標準 & 認証
廠內依循GMP認證作業標準執行並建立食品安全管制系統計劃書（GMP、ISO、GHP、HACCP）。
研發
員工數: 3
新品構想 ＞ 概念提案計畫 ＞ 可行性評估 ＞ 產品開發計畫 ＞ 新品上市計畫
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